Här kommer ännu en härlig vårsallad! Jag börjar vänja mig vid smaken av koriander, snart kanske jag till och med gillar den!

Gurksallad med rädisa och koriander

4 port

3 msk risvinäger

1 msk strösocker

några skvättar sesamolja

2 vårlökar

1 stor gurka

300 g rädisor

några blad koriander

Blanda risvinäger, socker, sesamolja och fint skivad vårlök i en större skål.

Skala gurkan och skrapa ut innanmätet med en sked, skär i halvmånar och lägg ner i dressingen. Skölj rädisorna och skiva även dessa fint! Lägg ner rädisorna i salladsskålen, blanda runt ordentligt och strö över några blad koriander.

Kommentarer:

Risvinäger och sesamolja finns oftast bland de asiatiska matvarorna i butiken och inte bland annan olja och vinäger. En omgång med pepparkvarnen är heller inte helt fel här.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...